במקצועות מסוימים (בנייה, בריאות, הסעדה, משמרות) — המעסיק חייב לספק ארוחה בעבודה או לשלם דמי כלכלה. הסכומים נקבעים בהסכמים קיבוציים. פטור ממס עד תקרה.
דמי כלכלה הם תוספת שכר שמשולמת בענפים שבהם משמרות ארוכות / לא ניתן לעובד לאכול בבית. הסכומים נקבעים בהסכמים קיבוציים: בענף הבנייה, בריאות, מסעדנות, משמרות לילה. בענפים מסוימים — המעסיק מספק ארוחה בפועל (במטבחי קייטרינג). בענפים אחרים — תשלום כספי. דמי כלכלה פטורים ממס עד תקרה — סוג של 'הוצאות נסיעה' לאוכל.
| מקור | הסכמים קיבוציים ענפיים |
| ענפים | בנייה, בריאות, הסעדה, משמרות |
| פטור ממס | עד תקרה (קטנה) |
| צורת תשלום | כספי או ארוחה בפועל |
ענפים עם משמרות ארוכות: בנייה, בריאות (אחיות במשמרת), הסעדה, אבטחה, תעשייה.
תלוי בהסכם הקיבוצי. בדרך כלל: כמה עשרות שקלים ליום עבודה.
פטור עד תקרה. מעבר — חייב במס שולי.
אם זכאי לפי הסכם — תביעה בבית הדין לעבודה. גם תלונה למשרד העבודה.